すっぽん初体験☆

昨日、東天満にある、「有」(ゆう)という和食中心のお店にディナーに行きました(*^_^*)
元々は北新地に「有尾」(ありお)という名前でお店を構えてらっしゃったんですが、建物の老朽化の為、少し前に東天満に移転されたようです(^_^)

美味しいという噂は耳にしていて、いつか行けたらいいなぁと思っていたんですが、今回やっと行く事ができました♡

まだ移転されて少ししか経っていないので、店内は真新しく綺麗な感じでした☆
メニューもたくさんあって、どれを頂こうか迷うくらいでしたが、ここに来た一番の目的は、すっぽん鍋を食べる為でした（＾ｖ＾）

すっぽん鍋といっても、すっぽんのカタチが分かるようなグロテスクなものではなくて、ぶつ切りにしてあって、ちゃんと食べやすいように1人用の小さいお鍋でした。
実はすっぽん初体験でして…ドキドキわくわくしてたんですが、想像してたよりもめちゃくちゃ美味でしたぁ～～(^o^)
お店にもよるんでしょうけど、私はもっと濃厚なお鍋だと想像していたんですが、すっぽんも案外あっさりしていて、コラーゲンたっぷりな感じでぷるぷるでした☆
そして何よりお出汁というかスープが最高に美味しかったです！！
とてもあっさりしていて、すっぽんのエキスが溶け出していて、たぶん少ししょうがが入っていたと思うんですが、すごく身体があたたまりました♡
もう～全部飲みほしちゃいました！！

もちろん他に頼んだお料理も全て美味しくて、とても幸せでした♡
また行きたいな！！