玉ねぎクッキー✿

 6、7年前くらいから、お菓子とお料理の製作をされている稲田多佳子さんという方が大好きで、本を何冊か持っています♪
(@caramel milk teaというホームページも開設していらっしゃいます☆)

見ているだけで癒されるようなかわいいお菓子やおしゃれなお料理の写真とレシピがたくさん載っています。
ラッピングや盛り付けの参考にもなりますよ~♪

基本的に混ぜて焼くだけとか、家に常備してあるものですぐにできる簡単なものしか作らないので、しばらく本はしまったままになっていました(^^ゞ
この前のお休みの日に、久しぶりに本を開いて作ってみました!

玉ねぎを飴色になるまで炒めて作る、玉ねぎのクッキーパイです☆

砂糖は全く入れません。ので、甘くないクッキーです。何年か前に甘くない食事用?ケーキのケークサレというのが流行っていたような・・・
そのクッキー版でしょうか?
焼き上がりに塩とブラックペッパーをまぶすので、お酒のおつまみにも合いそうなお菓子です♪
クッキーの嫌いなうちの息子でも食べられるので甘いものが苦手な方にもおススメです。

大型書店やネットでしか本は入手できないと思いますが、興味のある方はぜひ一度ご覧になってみてください(*^_^*)

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One Response to “玉ねぎクッキー✿”

  1. 菅原由紀子 より:

    玉ねぎのクッキーなんて初めて聞きました!ぜひ食べてみたい!
    お料理上手でうらやましいです(@_@;)

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